En marzo de 2018, ATARE encargó a STR que realizara un estudio independiente de nuestra plataforma de servicios de eventos. La investigación realizada por STR, la empresa líder en evaluación comparativa para la industria hotelera, analizó el impacto de nuestra herramienta en las ganancias de los hoteles.
Acerca de la investigación STR
En el estudio, STR analizó los ingresos de alimentos y bebidas de tres años para más de 750 hoteles. Esos hoteles incluyeron 631 no clientes y 123 clientes. Luego, STR comparó las ganancias de aquellos que usan ATARE con aquellos que no usan nuestra tecnología.
La investigación de STR encontró que los hoteles que usan ATARE generan un 1,82 % más de ganancias en F&B por habitación ocupada en promedio.
La siguiente tabla muestra cómo se ve eso en dólares a nivel de propiedad. Esos datos se basan en el número promedio de habitaciones ocupadas por día.
¿Cómo ayuda la plataforma de servicios de eventos de ATARE a las propiedades a generar ganancias?
Nuestra plataforma de servicios de eventos mejora el negocio del grupo al optimizar la comunicación, la colaboración y la ejecución de reuniones y eventos. La herramienta permite que las propiedades creen diagramas precisos y representaciones en 3D, para que puedan diseñar el diseño ideal en tiempo real. Para F&B en particular, ofrece soluciones para manejar los requisitos de comidas y proponer ventas adicionales inteligentes de una manera convincente.
¿Cuánto importan las comidas y bebidas del grupo?
Para las propiedades que mantienen operaciones internas, F&B generalmente representa el 25% de los ingresos totales, una porción que crece cada año. F&B del grupo (A/V, alquiler de salas, F&B para banquetes) representa poco menos del 50 % de los ingresos de F&B. Como resultado, aumentar las ventas de F&B del grupo podría ser la forma más impactante en que las propiedades pueden aumentar los ingresos totales de F&B.
Acerca de STR
Con más de 30 años de servicio a la industria de la hospitalidad, STR es la principal fuente de evaluación comparativa, análisis e información del mercado de datos globales de primera calidad. Sus soluciones integrales, análisis y conocimientos de mercado inigualables están diseñados para impulsar el crecimiento de los clientes y ayudar a las organizaciones a tomar mejores decisiones comerciales, todo a través de datos confidenciales, confiables, procesables y precisos.
Acerca de las mesas sociales
Conectamos la industria de la hospitalidad a través de la planificación de eventos sin esfuerzo que crea eventos presenciales exitosos. Nuestra plataforma de ventas, servicios y distribución de vanguardia ha ayudado a los planificadores y las propiedades a llevar a cabo más de tres millones de eventos increíbles, desde diagramas y asientos hasta una colaboración fluida. Fundada en 2011 y orgullosamente con sede en Washington, DC, hemos ganado una variedad de premios de la industria, incluido «Innovador del año» de Event Solutions y «Mejor innovación de la industria» de ILEA.
Para descubrir cómo ATARE puede ayudarlo a aumentar las ganancias de F&B y enfrentar los desafíos únicos en su propiedad, solicite una demostración.
Descargo de responsabilidad: este estudio fue encargado por ATARE y ejecutado de forma independiente por STR. No indica ninguna asociación con (ni respaldo de) ATARE en nombre de STR.